作者quapa ()
看板hypermall
標題[心得] 好市多BIFFI蘑菇義大利麵醬+蒙特利乾酪
時間Sat Mar 12 01:24:29 2016
//coookies.pixnet.net/blog/post/34047324
我愛吃義大利麵
可惜台灣很多餐廳的義大利麵都不及格 說穿了很像台式炒麵
所以喜歡自己煮來吃 而且看到國外進口的義大利麵醬都會想要試試看
不知道大家有沒有發現好市多的新產品BIFFI蘑菇義大利麵醬
BIFFI始自1852年 是義大利米蘭的百年品牌
出產一系列義大利麵相關產品
看到好市多進口真的很開心
以我勇於嘗試的精神買回來一試成主顧
My God~ 這個蘑菇義大利麵醬太太好吃了！
義大利人沒讓我失望呀 (拭淚)
到底有多好吃 請看我的分享
這次利用這個麵醬要來煮蛤蠣蘑菇義大利麵
準備的食材有大蒜、甜椒、火腿、蛤蠣
首先將甜椒、火腿切丁
甜椒除了讓義大利麵增色還有增加甜度與口感
火腿則是義大利麵香氣來源之一
這次是用de buyer 28cm來製作
我用鐵鍋一向都是冷鍋冷油比較健康
鍋子不開火先下一匙油 放入蒜頭和火腿丁
蒜頭我是用切片器削成薄片 你也可以直接切成蒜末
接著再開火 這樣做不急不徐 不用擔心鍋子太熱油溫太高
聞到蒜頭和火腿的香味後 轉小火 接著馬上下甜椒丁翻炒
蒜頭和火腿不能炒太久容易焦黑
幾分鐘後就可以將吐好沙 洗淨的蛤蠣放下去
蓋上鍋蓋
等蛤蠣開了就先取出
這樣做蛤蠣產生了自然的高湯
接著就下一大匙蘑菇義大利麵醬翻炒 最後把煮好的義大利麵加入做收汁即可
上桌前再把蛤蠣放在表面
這次去好市多還是沒看到之前推薦給大家的Frigo起士進貨
發現另一款起士~蒙特利傑克乾酪特價
於是就買回來試試看
成分也蠻單純的
買回來要先切片分裝冷凍 之前分享的起士保存方式在這裡
//coookies.pixnet.net/blog/post/33814268
今天魚是婆婆上市場買回來 非常新鮮 她跟我說這叫那個魚
我還以為是在跟我開玩笑 結果上google查 真的叫做那個魚！
真正的學名是 「小鰭鎌齒魚」全身半透明 肉質細嫩
營養價值很高有豐富的鈣質 海產店都是直接油炸很好吃
因為我不喜歡起油鍋 所以準備用烤的來吃
烤盤下面先鋪一層玉米筍 再把那個魚放在上面 撒上這罐蒙特婁調味粉
這罐調味粉不只是用在牛排 料理烤魚也非常美味 而且還可以去腥
如果你沒有這罐調味粉 就用海鹽+黑胡椒代替
我是用水波爐的烤魚模式 一般烤箱預熱200度先烤15分鐘
再拿出來鋪上起司
最後再烤10分鐘完成 (烤溫及時間僅供參考 請依自家烤箱狀況調整)
這個蒙特利傑克乾酪味道還不錯 但這是不會牽絲的起士喔
那個魚肉質好像鱈魚 非常軟嫩 搭上起士很好吃
最後再大推一下BIFFI蘑菇義大利麵醬
味道濃郁不死鹹 老公說可以打敗好多家餐廳
希望好市多持續進口變成常態商品啊！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.62.109
※ 文章網址: //www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1457717074.A.3DC.html
推 linhc: 請問蘑菇義大利麵醬一罐在賣場售價為何？ 謝謝。 03/12
02:02
推 flashkart: 推用心 03/12 03:18
推 F16: 今天剛好有買，197元，即期品 03/12 04:14
推 tichi: 這個真的好吃 裡面蘑菇超級多 03/12 11:07
推 ls4860: 請問有人知道醬哪裡還有嗎？昨天特地去中和找 中和店沒有 03/12 13:31
→ ls4860: 在買 03/12 13:31
推 shay001: 中華有醬嗎？ 下次去買 03/12 13:44
推 WOODBEAR: 中華有 197 03/12 15:18
推 cloudstr: 今天有看到 看起來超油的 結果就默默放回去 03/12 16:15
推 ahtoh: 實際上也是超油的，不過味道不錯，加點松露油就更香了 03/12 21:04
推 linhc: 內湖店有賣這個醬 03/13 12:16
推 mibro: 義大利麵醬一直都是加很多油製作的啊……去翻食譜就知道了X 03/13 12:31
推 yuanyuanling: 新竹有嗎？ 03/13 13:22
推 carol8023: 新竹有哦，今天有看到，也是默默放回去> < 03/13 21:50
推 blackqueen: 謝謝分享，看起來很不錯！列入口袋名單～ 03/16 13:07
推 angel0sky:
看起來好好吃！ 03/21 01:13
... <&lt;a href="/exit/%E5%A5%BD%E5%B8%82%E5%A4%9A%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%E9%86%AC/aHR0cHM6Ly93d3cucHR0LmNjL2Jicy9oeXBlcm1hbGwvTS4xNDU3NzE3MDc0LkEuM0RDLmh0bWw" target="_self"&gt;看更多&lt;/a&gt;&amp;gt;&lt;p&gt;&lt;/p&gt; &lt;/div&gt; &lt;/article&gt; &lt;/div&gt; &lt;div class="single-content2" id="social_only"&gt; &lt;h3 class="pt-50 pb-20"&gt; &lt;a style="color:#ec0e21" href="/exit/%E5%A5%BD%E5%B8%82%E5%A4%9A%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%E9%86%AC/aHR0cHM6Ly93d3cuZGF5YnV5LnR3L3RocmVhZC0yMDE4NS0xLTEuaHRtbA" target="_self"&gt;好市多義大利麵醬 在 Costco好市多CLASSICO 蕃茄起司義大利麵醬#548242 Costco ... 的推薦優惠必買&lt;/a&gt; &lt;/h3&gt; &lt;article class="entry-wraper"&gt; &lt;div class="entry-main-content"&gt; &lt;p&gt;不添加防腐劑，添加4種起司濃郁風味，開封後請冷藏並盡快食用，原產地：美國。調理義大利麵非常簡單，將麵醬加入您喜歡的食品（海鮮，蔬菜，&nbsp;... ... &amp;lt;&lt;a href="/exit/%E5%A5%BD%E5%B8%82%E5%A4%9A%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%E9%86%AC/aHR0cHM6Ly93d3cuZGF5YnV5LnR3L3RocmVhZC0yMDE4NS0xLTEuaHRtbA" 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href="//costco.mediatagtw.com/exit/%E5%A5%BD%E5%B8%82%E5%A4%9A%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%E9%86%AC/aHR0cHM6Ly93d3cuZmFjZWJvb2suY29tL2dyb3Vwcy8xMjYwNDQ4OTY3MzA2ODA3L3Bvc3RzLzE1OTYyMDQwNjAzOTc5NjEv" target="_blank">Costco好市多商品經驗老實說| 請問我要做番茄義大利肉醬麵,(1 ...</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">請問我要做番茄義大利肉醬麵,(1) 請問這兩種哪一個比較好吃?除了這兩個品牌, COSTCO還有別牌義大利麵醬可選擇嗎?</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#ec0e21" href="//costco.mediatagtw.com/exit/%E5%A5%BD%E5%B8%82%E5%A4%9A%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%E9%86%AC/aHR0cHM6Ly93d3cuZmFjZWJvb2suY29tL2dyb3Vwcy8xMjYwNDQ4OTY3MzA2ODA3L3Bvc3RzLzE1OTYyMDQwNjAzOTc5NjEv" target="_blank">www.facebook.com</a></p> </div> <div id="dfe45c761948b42e9601544a92f68889" class="w-100"> <p class="font-large">#6. <strong><a style="word-break:break-word;color:#ec0e21" href="//costco.mediatagtw.com/exit/%E5%A5%BD%E5%B8%82%E5%A4%9A%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%E9%86%AC/aHR0cHM6Ly9iaWdnby5jb20udHcvcy8lRTglOTUlODMlRTglOEMlODQlRTclQkUlQTklRTUlQTQlQTclRTUlODglQTklRTklQkElQjUlRTklODYlQUMrY29zdGNvLw" target="_blank">蕃茄義大利麵醬Costco的價格推薦- 2022年10月 - BigGo</a></strong></p> <p style="word-break:break-word"></p> <p class="font-small">於 <a style="color:#ec0e21" href="//costco.mediatagtw.com/exit/%E5%A5%BD%E5%B8%82%E5%A4%9A%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%E9%86%AC/aHR0cHM6Ly9iaWdnby5jb20udHcvcy8lRTglOTUlODMlRTglOEMlODQlRTclQkUlQTklRTUlQTQlQTclRTUlODglQTklRTklQkElQjUlRTklODYlQUMrY29zdGNvLw" target="_blank">biggo.com.tw</a></p> </div> <div id="fe34d9f0a4991440d93086e55a65957c" class="w-100"> <p class="font-large">#7. <strong><a style="word-break:break-word;color:#ec0e21" href="//costco.mediatagtw.com/exit/%E5%A5%BD%E5%B8%82%E5%A4%9A%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%E9%86%AC/aHR0cHM6Ly9mZWViZWUuY29tLnR3L3MvJUU1JUE1JUJEJUU1JUI4JTgyJUU1JUE0JTlBJUU3JUJFJUE5JUU1JUE0JUE3JUU1JTg4JUE5JUU5JUJBJUI1JUU5JTg2JUFDLw" target="_blank">好市多義大利麵醬的價格推薦- 飛比價格Feebee</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">好市多義大利麵醬 價格推薦共51筆。另有好市多義大利麵、好事多義大利麵、好市多義美鮮奶。飛比為你即時比價，全台電商網購價格輕鬆找，一秒為你找便宜，快速比對商品 ...</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#ec0e21" href="//costco.mediatagtw.com/exit/%E5%A5%BD%E5%B8%82%E5%A4%9A%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%E9%86%AC/aHR0cHM6Ly9mZWViZWUuY29tLnR3L3MvJUU1JUE1JUJEJUU1JUI4JTgyJUU1JUE0JTlBJUU3JUJFJUE5JUU1JUE0JUE3JUU1JTg4JUE5JUU5JUJBJUI1JUU5JTg2JUFDLw" target="_blank">feebee.com.tw</a></p> </div> <div id="db7b452e775edd2497ffded159adec6c" class="w-100"> <p class="font-large">#8. <strong><a style="word-break:break-word;color:#ec0e21" href="//costco.mediatagtw.com/exit/%E5%A5%BD%E5%B8%82%E5%A4%9A%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%E9%86%AC/aHR0cHM6Ly93d3cuZXR0b2RheS5uZXQvbmV3cy8yMDE5MDExOS8xMzYwNjg3Lmh0bQ" target="_blank">影／好市多義大麵醬用完...驚現「神罐」超百用！網懊悔：丟掉 ...</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">有網友在臉書社團「Costco好市多商品經驗老實說」PO文說，「Classico義大利麵醬的罐子居然是梅森罐子耶！（我到現在才知道）聽說這個罐子可以有很多用途， ...</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#ec0e21" href="//costco.mediatagtw.com/exit/%E5%A5%BD%E5%B8%82%E5%A4%9A%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%E9%86%AC/aHR0cHM6Ly93d3cuZXR0b2RheS5uZXQvbmV3cy8yMDE5MDExOS8xMzYwNjg3Lmh0bQ" target="_blank">www.ettoday.net</a></p> </div> <div id="3274f484db410dc7a104ffc8ee9eed3b" class="w-100"> <p class="font-large">#9. <strong><a style="word-break:break-word;color:#ec0e21" href="//costco.mediatagtw.com/exit/%E5%A5%BD%E5%B8%82%E5%A4%9A%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%E9%86%AC/aHR0cHM6Ly93d3cucnV0ZW4uY29tLnR3L2ZpbmQvP3E9JUU1JUE1JUJEJUU1JUI4JTgyJUU1JUE0JTlBJTIwJUU3JUJFJUE5JUU1JUE0JUE3JUU1JTg4JUE5JUU5JUJBJUI1" target="_blank">好市多義大利麵- 人氣推薦 - 露天拍賣</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">好市多義大利麵 網路推薦好評商品就在露天，超多商品可享折扣優惠和運費補助。【佩佩的店】COSTCO 好市多CLASSICO 義大利麵醬四種起司3罐*680g/組紅醬(番茄)-新莊可面 ...</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#ec0e21" href="//costco.mediatagtw.com/exit/%E5%A5%BD%E5%B8%82%E5%A4%9A%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%E9%86%AC/aHR0cHM6Ly93d3cucnV0ZW4uY29tLnR3L2ZpbmQvP3E9JUU1JUE1JUJEJUU1JUI4JTgyJUU1JUE0JTlBJTIwJUU3JUJFJUE5JUU1JUE0JUE3JUU1JTg4JUE5JUU5JUJBJUI1" target="_blank">www.ruten.com.tw</a></p> </div> <div id="ddf04df435e903f78da69f3edddbc137" class="w-100"> <p class="font-large">#10. <strong><a style="word-break:break-word;color:#ec0e21" href="//costco.mediatagtw.com/exit/%E5%A5%BD%E5%B8%82%E5%A4%9A%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%E9%86%AC/aHR0cHM6Ly9pY29vay50dy9zZWFyY2gvJUU1JUE1JUJEJUU1JUI4JTgyJUU1JUE0JTlBJUU3JUJFJUE5JUU1JUE0JUE3JUU1JTg4JUE5JUU5JUJBJUI1Lw" target="_blank">《好市多義大利麵》食譜與做法 - 愛料理</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">好市多義大利麵 料理怎麼做？愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟，有最新的好市多青醬雞肉義大利麵、清炒雞肉義大利麵、西式清炒牛肉、*Re*超級懶人版番茄肉醬義大利麵。</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#ec0e21" href="//costco.mediatagtw.com/exit/%E5%A5%BD%E5%B8%82%E5%A4%9A%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%E9%86%AC/aHR0cHM6Ly9pY29vay50dy9zZWFyY2gvJUU1JUE1JUJEJUU1JUI4JTgyJUU1JUE0JTlBJUU3JUJFJUE5JUU1JUE0JUE3JUU1JTg4JUE5JUU5JUJBJUI1Lw" target="_blank">icook.tw</a></p> </div> <div class="w-100 lazyhtml" data-lazyhtml=""> <script type="text/lazyhtml"> <!-- <ins class="adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-1454502568231460" data-ad-slot="2004906763" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true"></ins> <script> (adsbygoogle = 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