作者yungching (愛凰)
看板cookclub
標題[問題] 平底鍋大小
時間Tue Nov 18 01:14:39 2014
本版的第一篇 先感謝大家聽我囉哩八嗦 想請問平底鍋 大家覺得24cm會太小嗎？ 我是覺得還好，家裡目前兩個人，以後可能會增加，就當萬用鍋，煎個蛋 魚 牛排應該很夠 於是下訂了24cm Wmf Gourment plus 平底鍋 但是越是google 越覺得怎麼開箱 試用文都是28cm的平底鍋 頓時怕我訂的24cm太小了 超級猶豫要不要改成訂28cm平底鍋 但是又怕太重 超級猶豫的 我的廚房鍋具 目前有一隻刮壞的很嚴重的20cm平底不沾鍋 40cm的鑄鐵炒菜鍋 （超級無敵重） 月底我妹會從國外帶給我一隻28cm的寶迪深平底鍋 打算拿來取代40cm的炒菜鍋 嗯.... 所以就在24 28公分平底鍋猶豫不定 24怕太小 28怕太重又怕太大 如果想弄個早餐宵夜怕太大懶的用... 囧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.211.95 ※ 文章網址: //www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1416244482.A.14A.html
推 cloudstr: 有需求就買 11/18 01:18
推 sungress: 我覺得24就很夠用 之前PCHOME買了28 送來馬上退 超大 11/18 01:22
推 cocotte: 24夠了，別貪大。不然又重了，而且洗鍋子也比較煩 11/18 01:27
→ cocotte: 我家二大一小一bb，最常用的是24平底及深煎鍋 11/18 01:27
推 KSAC: 推28cm，24cm沒辦法煎太多東西，28太重的話去找beka，現在 11/18 01:41
→ KSAC: 有個特惠組很划算，28cm的平底鍋又輕，可以考慮 11/18 01:42
→ KSAC: 我很想買，不過因為不需要18cm的湯鍋，所以下不了手 11/18 01:42
推 fr373969: 24對消夜甚麼得太大了 你要更小的 11/18 04:41
推 taekojian: 我也用24喔！二大一小，覺得要看食量，因為像我家炒3-4 11/18 07:20
→ taekojian: 道菜也都少少量，感覺很夠用，本來是較大的鍋，換小後 11/18 07:20
→ taekojian: 覺得洗鍋就輕鬆不少！ 11/18 07:20
推 a0913: 如果瓦斯爐是覺得28剛好(不過我是男生 XD) 11/18 09:36
→ snngy: 深度其實也很重要.... 太淺的很難炒 11/18 09:40
推 s910928: 看爐子大小吧 11/18 12:07
推 goodnu2: 28吧！24煎3個荷包蛋全都黏在一起了 11/18 15:30
推 treiss: 28 大鍋可以做小事 小鍋無法做大事 也要有一定深度 11/18 16:16
推 show1104: 28比較有辦法煎蛋餅皮 11/18 21:30
→ yungching: 謝謝大家的回答~ 最後還是買了24cm 28cm要1.8kg太重~ 11/18 22:27
→ yungching: 期待鍋子送到ing~~~ 希望我會滿意 11/18 22:28
推 ringohejia: 剛買到26的... 10/24 22:22
→ officina: 後來覺得 28的比較好用 雖然看著有點大 但是菜會跑阿 03/15 18:56
→ officina: 就是煮菜是有動作的 而且烤土司可放兩塊 煎東西也方便 03/15 18:57
→ officina: 我忘了我的是28還是30的 而且鍋子中心平面還是會小一些 03/15 18:58
→ officina: 看不同家的款式 斜度不同阿 湯鍋人少的話倒有個小的方便 03/15 18:59
→ officina: 國外好像會拿來煮醬汁？XD 當然要下全雞一般鍋都太小啦 03/15 18:59
推 officina: 我沒有甩過鍋也不會 真的需要的菜 火關小 趕快翻炒就好 03/15 19:04
→ officina: 用鏟子翻炒菜 不是去翻鍋子 而且平底鍋淺 那留給專業的 03/15 19:05
→ officina: 所以我不太會翻蛋是真的XD 不過應該用啥鍋子都不會?QQ 03/15 19:08
作者S63AMG (S63AMG)
看板cookclub
標題[問題] 小家庭早餐適合煎蛋的平底鍋尺寸
時間Wed Jun 11 09:39:12 2014
請問 因為早餐店的荷包蛋都要賣10元~好貴@@ 小家庭早餐想煎荷包蛋 一次下鍋想煎個2顆蛋~~ 但對於清洗平底鍋又不想太費時~早上不想太忙碌~~ 想問說這狀況適合的平底鍋大小尺寸約多少即可@@ 感謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.64.183 ※ 文章網址: //www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1402450754.A.D3E.html
推 alunpunpun:自己煎的蛋比較好吃!不知道是不是蛋品質的關係 06/11 09:57
→ mrschiu:用不銹鋼的..耐刷好洗..買大一點的..可以同時煎蛋肉青菜.. 06/11 10:07
→ mrschiu:一次一鍋搞定.. 比買小鍋省時間.. 06/11 10:08
推 greenscat:不要太小，建議至少要可煎蛋餅的，沒沾鍋的話，時間洗起 06/11 10:08
→ greenscat:來不會差太多 06/11 10:08
→ mrschiu:要能煎蛋餅的如果是隨便挑超市的冷凍蛋餅皮直徑最少要24CM 06/11 10:12
→ mrschiu:我家的22CM常常買到鍋子裝不下的餅皮.. 06/11 10:13
→ x6urvery:買個28CM不沾平底鍋就好了 煎完後紙巾擦一下就好... 06/11 10:16
→ mrschiu:對我的體力和身材來說不管使用或洗鍋子..直徑24CM太大XD.. 06/11 10:17
→ mrschiu:如果要買到這樣的尺寸可能要實際到賣場拿拿看.. 06/11 10:18
→ sdiaa:不鏽鋼鍋天天只煎蛋的話可以不用洗 等鍋冷把多餘油擦掉 06/11 10:24
→ sdiaa:這樣隔天免熱鍋也不沾鍋~ 06/11 10:25
→ forfly:只煎蛋的話，市面賣16cm的煎蛋不沾鍋 06/11 10:49
推 han9224:買玉子燒鍋,百多塊,蛋餅,漢堡排什麼的都好煎好洗 06/11 11:05
推 tezuka0109:玉子燒煎鍋+1 06/11 11:17
推 s71520:28cm的不沾鍋其實不會重啊，我買掌廚的28cm深炒鍋，超好用 06/11 12:55
推 greenscat:重不重…要到賣場拿才知道，除非你很確定不會煎蛋以外 06/11 15:40
→ greenscat:的東西，不然還是覺得大點比較好 06/11 15:40
推 cocotte:20cm的不銹鋼鍋剛好煎一個蛋 06/11 15:40
→ cocotte:炒二個散蛋的話。24的剛好 06/11 15:41
推 arisalisa:我買了一把特福的28cm不沾鍋，很輕又好用 06/11 16:10
推 arisalisa:還是26cm的，有點不確定，總之不會重，新手系列的 06/11 16:12
推 ooQss:28公分的鍋用途較廣 06/11 21:20
推 watertree:特福+1 買個22"的很好用 不沾又好洗很愉快 特價不到500 06/11 21:32
推 wanhlily: 太小不好用~ 06/11 22:07
推 superbon:要做早餐的話,一定要不沾鍋!因為早上很急,根本不能接受 06/11 22:40
→ superbon:黏鍋子了,或者煎不好(我就是過來人..)做晚餐還可以慢慢來 06/11 22:41
推 apfunky:特福28cm 兩人小家庭剛剛好 用途多，只要遵照說明使用， 06/12 00:28
→ apfunky:應該兩年換一個剛好 06/12 00:28
→ loveuunf:我也是一個鍋面做很多事耶!煎完蛋繼續炒肉或青菜...很讚 06/12 01:03
→ loveuunf:整個早餐做完都只要5分鐘就處理完了,超開心的 06/12 01:04
推 loveend28:我用28公分清水平底鍋 放義美蛋餅皮剛剛好 06/12 01:14
→ hangten777:鍋子大小洗起來時間有差到哪裡去嗎XD? 06/12 01:18
→ hangten777:我都是一個特福28cm的不鏽鋼鍋一鍋到底 06/12 01:19
→ hangten777:其實煎蛋的話下一點點油 鍋夠熱的話也不會沾啊 06/12 01:20
→ Immanuel:推特福22"，蛋煎好用廚房紙巾擦一擦就好了.配義美蛋餅皮 06/12 03:03
→ Immanuel:剛剛好,假日煎個2-3個蛋的歐姆雷也方便 06/12 03:04