墨尔本最好的餐厅

在墨尔本（Melbourne），美食铺天盖地，然而真正最贵的餐厅大家可能并不知道...

今天咱们就为各位介绍一下，墨尔本消费最贵的10大餐厅，不适合平日消费，但适合节日纪念日庆祝，

吃过它们全部，你就是墨尔本土豪本人没错了！但是圣诞的时候，奢侈一下还是可以接受的！

Top1、Vue de monde $300/人

Vue de Monde多次蝉联了墨尔本最受欢迎餐厅殊荣。Traveller’Choice的颁奖辞为：“这家餐厅位于墨尔本地标建筑Rialto的第55层(Level 55/Rialto 525 Collins St)，食客因此可以俯瞰脚下的整个城市风景. Shannon Bennett大厨力图营造出一种无与伦比的用餐体验，菜单已从经典的欧式风格演变为本地风味。所有的调料均来自本地。”

TripAdvisor的一名评论家称：“这家餐厅独一无二，我们爱死了那一道道令人垂涎欲滴的佳肴和美味的法国香槟，还有它的装修风格，餐厅氛围以及侍应生和厨师所提供的优质服务。”

Vue de monde提供午餐和晚餐，作为一家高档餐厅，除了新鲜的食材和美味的食物外，Vue de monde十分注重用餐细节，从真金制的茶匙到手工切的冰，这些细节之处和餐厅的菜肴一样令人印象深刻。客人们可以从仅有四道菜亦或是有十多道菜的菜谱中选择，尽情品尝这里的美食。

当然了，如此高端的餐厅，价格也是惊人-——$300 /1人 ，吃一次绝对大出血！

地址：Rialto Towers, 525 Collins St, Melbourne VIC 3000

网址：http://www.vuedemonde.com.au/

Top2、Attica $300/人

Attica曾经在悉尼举办的Good Food Guide颁奖典礼中，夺得了“澳洲最佳餐厅”的称号。

并且在2013年，英国美食杂志Restaurant Magazine的世界50大餐厅评选中名列21位，也是当时排名最高的澳洲餐厅。

紧接着就是上个月公布的「2018年度全球最佳餐厅」榜单中Attica成为了唯一上榜的澳洲餐厅，排名第20。

它的外表看起来普普通通，毕竟十多年前Attica还只是墨尔本郊区Ripponlea中一家默默无名的小餐馆。

直到主厨Ben Shewry的到来才使得它一跃成为墨尔本乃至澳洲顶级餐厅的骄傲。

Ben Shewry引领了Attica的多次变革，但始终坚持着用最简单和来自大自然的食材烹饪最美味的食物——而且将菜肴融入了土著文化的特色。

Attica供应的菜肴中有那么多不常见的草本植物作为材料，它们竟然都来自餐厅的后花园！

上主菜前，服务生会带领客人们到这个别致的花园参观，为大家介绍和讲解菜餚中用到的各种草本食材。

Attica只提供Extended  Tasting Menu（有Vegetarian可选）这一份晚餐选择，包括前菜＋主菜＋甜品一共有十九道之多，以上介绍的还只是冰山一角。

当然了，价格同样不会让人失望—— $300 /1人 ...

电话：03 9530 0111

地址：74 Glen Eira Road Ripponlea, VIC 3185

Top 3、Amaru $225/人

Amaru在土著语中是“美丽之地”的意思，老板

Clinton McIver 之前在 Vue de Monde任副厨，他们家的韩裔经理 Hee-Won Chai

来自 Attica，有这两间餐厅的工作背景，两人合作的 Amaru 刚开业不久就已是墨尔本一线。

在Amaru用餐，整顿饭从食材到烹调都充满澳洲的野趣，重要这里还有私密性。

Amaru

地址： 1121 High St, Armadale VIC 3143

Top 4、Ishizuka $225/人

Ishizuka被很多人称作是墨尔本最正宗的怀石料理，主厨和服务生都是日本人。

Ishizuka设计新颖，充满了日本风情，中间是一个只能容纳16位客人的用餐区，它围绕着开放式厨房，让您一览无遗地看到ishizuka和他的团队出色的烹饪技巧。

菜单是根据季节决定的，因此它提供了精美的手工菜肴，融合了当代最新鲜的食材，所有菜肴均由京都陶瓷工作室dainichi gama定制。

而这16个座位就是这里全部的餐位...想要来这里品尝正宗的怀石料理需要预定好久...

Ishizuka

地址：basement level b01/139 Bourke St, Melbourne VIC 3000

Top 5、Woodland House $225/人

Woodland House绝对是墨尔本的网红餐厅，位于豪宅之中，每一个装修设计都精益求精。

主厨Thomas Woods 和Hayden McFarland都是世界知名的大厨，由他们联合打造的佳肴不仅造型优美，味道更是一绝。

Woodland House

地址： 78 Williams Rd, Prahran VIC 3181

Top 6、ESP - Estelle by Scott Pickett $200/人

ESP可以说是顶级餐厅中，最热闹的一个，就餐环境和设计风格决定了这里没有那么的严肃。

美食的设计经过尽心雕琢，虽然这里都是小食，洋姜薯条、黄金松饼之类，但食材顶级，味道一流，绝对不容错过。

ESP - Estelle by Scott Pickett

电话：03 9489 4609

地址：245 High Street, Northcote, Melbourne

Top 7、Lumé $190/人

在Lumé的官网预定位置时就必须选择当时的套餐，不同套餐的价位不同。目前有两个套餐在售，分别为价值$140的AN INCITATION和价值$210的THE ROAD。

这里的每一道菜肴都做的好像一个艺术品，让人不忍心下嘴，十几道菜肴，味道没有丝毫的重复，每一道都纯净，天然，让人回味无穷。

地址：226 Coventry Street, South Melbourne

电话：03-9690-0185

Top 8、Minamishima $185/人

Minamishima是墨尔本排名第二的日本料理店，以寿司闻名。

和其他餐厅不同，这里的有一部分食材并非来自本地，而是从日本东京筑地市场选购，然后空运而来。

绝对的奢侈。

选自本地的食材同样只选择那些最顶级的，这样才能够为食客提供最完美的味蕾体验。

Minamishima

地址：4 Lord St, Richmond VIC 3121

电话：03 9429 5180

Top9 、IDES $165/人

这家助阵的主厨，之前是Attica的Chef Peter Gunn，由此可见这里的美食起点会有多高。

这里没有太多的作为，餐厅致力于提供的也是最顶级私密的高端享受。

IDES

地址：92 Smith St, Collingwood VIC 3066

Top10、Dinner by Heston Blumenthal $150/人

这间餐厅位于墨尔本皇冠赌场（Crown Melbourne），是最正宗的英伦美食，从餐厅入口的设计就凸显出了与众不同，不少人第一次来都找不到入口...

这家餐厅每一道菜肴都拥有独特的口味，喜欢精致菜肴的美食家们，这里真的是一个绝佳选择。

不论从就餐体验，还是环境设施来讲，都是墨尔本乃至世界顶级的。

Dinner by Heston Blumenthal

地址： Level 3 Crown Towers, Crown Melbourne, 8 Whiteman Street, Southbank VIC 3006

这就是墨尔本最奢华的10家餐厅科普，圣诞节，是时候奢侈一把了！