大人小孩都喜愛的漢堡排。 很特別的是,日本人會配上米飯一起吃,是一道元氣滿滿的料理。 同場加映,各式漢堡排食譜⬇️
你需要準備的食材 (3-4人份)醬汁將洋蔥切丁。 在鍋中倒入約2/3的洋蔥丁與沙拉油一同小火拌炒。 接著將放涼後的洋蔥與與剩下的洋蔥丁及漢堡排材料放入盆中。 拌在一起。 輕輕的捏成橢圓形後,在雙手間相互投擲(約10-20次),將漢堡排中的空氣去除。 將所有的漢堡排捏成型。 接著在平底鍋中塗上薄薄一層油,中小火放入漢堡排。 大約煎煮2-3分鐘。 底部煎出焦色後,接著翻面,轉小火蓋上蓋子蒸煮7-9分鐘。 取出漢堡排後,將醬汁的材料放入同一鍋中,煮沸。 就可以淋在漢堡排上享用啦! 雖然在日本超市很容易就能買到漢堡排,其實在家裡就能簡單做出,而且想吃多少都可以。 醬汁也能自己做,當然沾上番茄醬也可以,推薦你試試看! |