超 軟 南瓜 吐 司 麵包機

超 軟 南瓜 吐 司 麵包機

秒殺說明書配方~ 超軟南瓜吐司 (面包機版)

綜合評分 7.3

總有人埋怨面包機做的面包不好吃,我也是從面包機開始接觸烘焙的,可當你了解了烘焙,並熟練用烤箱做多種點心時,回過頭再用面包機,你會發現,真的很方便,而且,只要調整好配方,一樣可以做出媲美手工的好吃面包哦。 我使用的是松下面包機……我覺得廠家應聯絡我,修改下說明書上的配方了……說真的,說明書上的方,我一個沒用過。呵呵。

用料

  • 高筋面粉 250克
  • 南瓜泥 90克(120克)
  • 牛奶 35克
  • 雞蛋 46克
  • 30克
  • 3克
  • 淡奶油 50克(黃油20克)
  • 酵母 3克

做法

  • 超 軟 南瓜 吐 司 麵包機

    提前準備好南瓜泥,切片蒸或微波高火4分鐘。

  • 超 軟 南瓜 吐 司 麵包機

    所有液體材料(含南瓜泥)先倒入面包機

  • 超 軟 南瓜 吐 司 麵包機

    加入粉類

  • 超 軟 南瓜 吐 司 麵包機

    用2號菜單,軟面包。或1號菜單,吐司。酵母放入酵母槽。

  • 超 軟 南瓜 吐 司 麵包機

    烤時滿屋那個香啊!忍無可忍。

  • 超 軟 南瓜 吐 司 麵包機

    金燦燦,香噴噴。

小貼士

括弧內為另一配方選擇,可根據手頭材料更改調整。

所在的分類

  • 面包
  • 吐司

相關食譜

秒殺說明書配方~ 超軟南瓜吐司 (面包機版)

高筋面粉,南瓜泥,牛奶,雞蛋,糖,鹽,淡奶油,酵母

綜合評分 7.3

超軟巧克力吐司[面包機版]

吐司

水/牛奶,奶粉,可可粉,鹽,細砂糖,低筋面粉,高筋面粉,植物油,活性干酵母,巧克力豆,吉士粉

綜合評分 9.9

南瓜吐司(面包機版 超級柔軟)

吐司

金像高筋面粉,蒸熟的南瓜泥,牛奶,蛋液,鹽,細砂糖,酵母,無鹽黃油

綜合評分 8.7

Poolish種(波蘭種)奶油奶酪香濃吐司∼面包機版

面包機

高筋粉(波蘭酵頭),水,干酵母,高筋粉(主面團),細砂糖,鹽,奶粉,奶油奶酪,蛋清一個,水,干酵母,黃油

綜合評分 8.9

Poolish(波蘭種)北海道吐司∼面包機版

面包機

高筋粉(波蘭酵頭),水,干酵母,高筋粉(主面團),細砂糖,鹽,奶粉(可不加),蛋清,淡奶油,牛奶,干酵母,黃油

綜合評分 7.4

焦糖奶油吐司~面包機版

面包機

中種︰金像,干酵母,雞蛋,牛奶,主面團︰金像,細砂糖,鹽,牛奶,焦糖奶油醬

綜合評分 9.9

南瓜吐司(面包機版)

吐司

中種材料,高粉,奶粉,雞蛋,純淨水,酵母,老面,南瓜泥,主面團,白砂糖,鹽,黃油

綜合評分 7.6

快速香軟白吐司-面包機2小時

吐司

高筋面粉,牛奶(半脂或220g全脂兌30g水),黃油,快速干酵母,糖,鹽,常溫雞蛋

綜合評分 8.6

香蕉葡萄干吐司(面包機版)

吐司

高筋面粉,香蕉泥,葡萄干,黃油,糖,鹽,酵母

綜合評分 8.9

檸檬薄荷Cottage cheese全麥吐司(面包機版)

吐司

全麥面粉,橄欖油/牛油,檸檬,Cottage cheese(全脂/減脂/脫脂),薄荷葉,雞蛋,鹽,小蘇打(Baking soda),干酵母(Dry yeast),水,黃糖(Brown sugar)

綜合評分 7.3

喜歡南瓜營養帶點甜味的滋味,是我期待很久的一款吐司

超 軟 南瓜 吐 司 麵包機
  

(原先屬意要用栗子南瓜,這次是使用一般的南瓜)

材料:

高筋麵粉 130g

奶油 15g

蜂蜜 30g

鹽 小1(5g)

蒸熟南瓜泥 100g

酵母粉(燕子牌高糖) 小1/2(1.4g)

※果實:自動投入,輕攪拌 (保留完整顆粒)

生南瓜切片 30g

南瓜子 20g(裝飾)

※冷藏中種 :

高筋麵粉 120g

水 80ml

酵母粉(燕子牌高糖) 小1/5(0.5g)

做法:

  • 將所有材料和中種放入麵包容器,生南瓜切片放入果實盒,選擇品項「2」(超軟吐司)按下「開始」鍵
  • 結束前50分鐘,塗上牛奶撒上南瓜子
  • 發出嗶嗶聲後按下「取消」鍵

超 軟 南瓜 吐 司 麵包機
 

  • 取出麵包容器,並冷卻2分鐘後取出麵包

超 軟 南瓜 吐 司 麵包機
 

烘烤時傳出陣陣蜂蜜香味 ~

成品也很漂亮,但是小人居然不愛吃 (傷心)

參考其他網友做法:

Carol 自在生活 : 蜂蜜南瓜吐司

超軟南瓜鮮奶吐司 @ 孟老師烘焙園地 :: 隨意窩 Xuite日誌

Shin Yi JuPanasonic SD-BMS105T 麵包機分享

【麵包機食譜】南瓜吐司 @ 晴天好日 :: 痞客邦 PIXNET ::

辣媽Shania: 「麵包機」「250卡 麵包」養生的南瓜土司

《Nancy 玩烘焙》南瓜吐司 @ Nancy的平凡生活部落格 :: 痞客邦 PIXNET ::

  1. 愛料理   
  2. 全部分類   
  3. 素食/蔬食

黃金南瓜吐司(麵包機)

超 軟 南瓜 吐 司 麵包機

超 軟 南瓜 吐 司 麵包機

妮媽的廚房記錄

36 食譜 100 粉絲

249 說讚 4 跟著做 留言

描述

用麵包機做好吃的麵包

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

南瓜泥

180克

鹽巴

3克

15克

15克

高筋麵粉

250克

酵母

3克

包餡南瓜泥

適量

步驟

  • 超 軟 南瓜 吐 司 麵包機

    加入所有材料至麵包機, 攪拌15分鐘, 靜置15分鐘, 再攪拌20分鐘, 再靜置30分鐘

  • 超 軟 南瓜 吐 司 麵包機

    取出發酵完成的麵團桿平,鋪上南瓜泥,確實包好以防爆漿

  • 超 軟 南瓜 吐 司 麵包機

    包好滾圓後放回內鍋,等待發酵至內鍋7分滿

  • 超 軟 南瓜 吐 司 麵包機

    烘烤40分鐘後即可取出放涼

小撇步

每顆南瓜的含水量不同,初次攪拌時需注意是否太乾或太濕,自行斟酌加水或是麵粉。
包餡部份可以省略。

1.1 萬 瀏覽

2015/11/20 發表

超 軟 南瓜 吐 司 麵包機

妮媽的廚房記錄 36 食譜 100 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

  • 超 軟 南瓜 吐 司 麵包機
    [Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)鮮奶南瓜米奇吐司
  • 超 軟 南瓜 吐 司 麵包機
    南瓜鮮奶吐司【整型篇】-パンの鍋製麵包機
  • 超 軟 南瓜 吐 司 麵包機
    南瓜吐司 (麵包機發酵)

分類

  • 全部分類   
  • 素食/蔬食

相關搜尋

  • 南瓜泥
  • 麵包機
  • 南瓜吐司
  • 高筋麵粉
  • 酵母
  • 麵團
  • 鹽巴

有 4 個跟著做

更多

超 軟 南瓜 吐 司 麵包機
超 軟 南瓜 吐 司 麵包機
Penny Kwan

好吃喔,小孩也很喜歡!

超 軟 南瓜 吐 司 麵包機
超 軟 南瓜 吐 司 麵包機
Ying Chen Lai

很營養的吐司

超 軟 南瓜 吐 司 麵包機
超 軟 南瓜 吐 司 麵包機
Ying Chen Lai

好香!好軟!南瓜餡好好吃!

超 軟 南瓜 吐 司 麵包機
超 軟 南瓜 吐 司 麵包機
Lillian

真材實料!

推薦商品

更多

超 軟 南瓜 吐 司 麵包機

日本久世福食品商店

日本在地 嚴選食品 老字號店舖

超 軟 南瓜 吐 司 麵包機

法國 THOMSON 鴛鴦雙味電火鍋

5L大容量 一鍋兩用 不沾好清洗

猜你可能會喜歡

留言

超 軟 南瓜 吐 司 麵包機

網友都在看

大家都在查

香蕉煎餅 巧克力蛋糕 川菜 越南料理 麻婆豆腐 油菜 蜂蜜蛋糕 壽司 黑糖薑茶 豬油拌飯 韓式 味醂 紅豆紫米 日本料理 酸菜魚 大阪燒 泡菜鍋 檸檬塔 蘿蔔糕 滷肉 中式早餐 韓式料理 蛋塔 饅頭 壽喜燒 柴魚高湯 鰻魚飯 泰式酸辣醬 午餐 粉蒸排骨 便當 蛋炒飯 奶油白菜 歐姆蛋 甜點 麻油雞 番茄義大利麵 蒸蛋 牛排 餅乾 咖哩 健康餐 陽春麵 羊肉 年菜 鹼粽 韓式烤肉 榨菜 燒餅 素食便當