萬 大 蟹 殼 黃

「萬大蟹殼黃」是PEKO吃了10年以上的愛店，在Google上千則評價中獲得4.3顆星的好評；「萬大碳烤燒餅店」屬於老字號的萬華美食，過去攤位上有賣蟹殼黃、胡椒餅跟三角餅，現在只賣蟹殼黃，「萬大碳烤燒餅店」的蟹殼黃PEKO從一個10元吃到現在，雖然那價格就像變了心的男友一樣回不去了，但鹹、酥、香的好滋味就是讓PEKO情不自禁的想吃，每回都是一拿到手就直接在門口開嗑，太好吃了了啦!!

萬大碳烤燒餅店
電話：2336-6063/0918-028952
地址：台北市萬華區萬大路124號
食記：萬大蟹殼黃
營業時間：09:30~20:00 週日公休

「萬大碳烤燒餅店」的店面位於萬華區的萬大路跟西藏路口，營業時間從早到晚，只要一出爐攤位前就會聚集聞香而來的饕客。

你看看!你看看!!

這排隊人潮完全沒再跟你客氣，而且還是平日下午，假日更恐怖。

每次看到這種純手工的畫面就會忍不住按下快門，「萬大碳烤燒餅店」的製作區整齊乾淨，店員每個人都有帶口罩，在疫情的當下讓人看了格外安心。

排隊等候的時候看到一旁新鮮的蔥，這用量真的非同小可啊!!

剛出爐的蟹殼黃看起來超級誘人

負責烤箱的大哥仔細的翻面，變換蟹殼黃的位子，使美一顆蟹殼黃都能均勻受熱。

「萬大蟹殼黃」PEKO從一個10元開始買，不知道過了幾年，現在一個蟹殼黃漲到13元了，增加的價格就跟變了心的男友一樣回不去了。

每次排隊購買的時候最怕碰到買盒裝的大戶，一大盒裝起來幾乎都要掃空1/3盤了。

「萬大碳烤燒餅店」的蟹殼黃有鹹、甜兩種口味，PEKO只買鹹的，因為鹹味的蟹殼黃才是經典款。

萬大蟹殼黃的個頭比一般蟹殼黃大一些，芝麻也比人家的多一點，PEKO吃過某家蟹殼黃那芝麻只有點在中間的位置，看起來小氣八拉的，買過一次就謝謝再聯絡。

蟹殼黃外皮香酥，內餡則包入三星蔥、肉末與特製香料，一口咬下外酥內軟，還帶著三星蔥獨特的甜汁，鹹香的好滋味讓人吮指回味，每每騎車經過都會忍不住買個幾顆解嘴饞。

陳老爸也很愛萬大蟹殼黃，常常回萬華就會繞過去買幾個回家，不過，PEKO認真覺得現場熱熱吃最棒，回來再加熱或冷冷吃，蔥味都沒剛出爐來的迷人。

雖然冷了也很好吃，買回家也可以用烤箱加熱，但PEKO真的建議你拿到手就立馬吃，因為剛出爐的蟹殼黃真的神美味，即使每次都會被燙到但就是忍不住往嘴裡塞。 

印象中第一次品嚐「萬大碳烤燒餅店」時店門口有個碳烤爐，現在似乎都改成烤箱了，所以碳烤味這個部份基本上是沒有的，但好滋味PEKO可以拍胸脯掛保證，再來是否是正宗三星蔥PEKO嘴笨吃不出來，就讓大家自己去感受吧!!

萬大碳烤燒餅店
電話：02 2336-6063/0918-028 952
地址：台北市萬大路124號(萬大路、西藏路口)
食記：萬大蟹殼黃
營業時間：09:30~20:00 週日公休

【萬華美食】萬大路骨仔肉湯 半筋半肉的骨仔肉

【萬華美食】小李子燒餅舖-手工燒餅、蟹殼黃，走進巷仔內才知道的隱藏版雙和市場美食

【萬華美食】津味炸雞 雙和市場裡的秒殺炸雞｜萬華雙和市場美食推薦 

【南機場美食】OnlyToast偷吃吐司｜韓國吐司盒

【南機場美食】南機場無名推車燒餅｜米其林美食推薦

【南機場肉圓】南機場彰化肉圓，限量300顆，2小時就完售!! 

【南機場美食】南機場芋頭大王 芋頭控的夢幻冰品

【南機場美食】南機場汕頭乾麵、排骨酥湯

【南機場美食】南機場無名蛋餅-辣菜脯雙蛋蛋餅

【南機場夜市】必吃美食懶人包