鐵皮 石斛 台灣 哪裡 買

現在很多人送禮也開始送鐵皮石斛、鐵皮楓斗這一類保健品了，就連家在農村的我，也偶然發現冰箱裡不知什時候多了一盒鐵皮石斛鮮條，老人家對各種保健食品真的很沒有免疫力，聽說不錯就想辦法買了，我做兒子的都跟不上他們的步伐。鐵皮石斛一直都很貴，我當然擔心老人會吃虧，所以最近也很是了解了一下。

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曾經被炒到天價的鐵皮石斛，近年逐漸出現在跟多普通家庭之中，不再高高在上。也說不上是好事還是壞事，因為鐵皮石斛早在1987年就被國務院列為重點保護藥材之一，這是不爭的事實，鐵皮石斛的作用當然沒有一些人說的那麼不堪，甚至是很珍貴的藥材，這一點真正了解的人是堅信不疑的。價格降下來，吃到的人更多了，這也是好事。

在國家衛生部緊急發出關於限制以野生植物及其產品為原料生產保健食品的通知內，鐵皮石斛是唯一被列入受限制的名貴珍稀中藥材。質疑鐵皮石斛功效的人往往拿不出什麼有力的證據，泛泛而談。他們覺得衛生部是傻的，我不覺得。但很多人買鐵皮石斛的時候，只看廣告，卻不知道選擇的標準，很容易吃虧。

根據我自己的經驗，再綜合一下現在市場的鐵皮石斛的特點，我覺得可以有幾點作為參考，這樣也能很清楚地了解鐵皮石斛哪個品牌較好：

■ 看原料品質和多糖含量

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同樣是鐵皮石斛，但也有品質和效果的區別。很多大的品牌都有自己的石斛品種，當然也有經過自己的研發團隊精挑細選的去採收製作，總之會有一定的選擇標準，而不是隨便什麼都行。有的突出產地，說自己是霍山的、浙江樂青的、雁盪山的、雲南的……但其實光看產地也是不科學的，產品好不好，只能是企業擬定一定的標準，然後按照這個標準去研發種植，或者到一些基地採收。你產地說得再牛，達不到我的標準，那也不行。

石斛的效果好不好，主要看它的多糖含量，如果作為OTC，國家要求必須標明石斛的多糖含量，因為這決定了它的效果，可以把它看成一種免疫增強劑，即使能提高人的免疫力。這裡說的多糖，和我們理解的葡萄糖、蔗糖是完全不同的概念。有一回在藥店買了某品牌含有石斛的保健品，一看多糖含量，它用mg標註，還以為很多，最後換算了一下，多糖含量應該是用g來標註，這樣一來它含量低得驚人！所以這一點大家也應該注意。

■ 適合自己的，才是好的

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並不是吃了保健品就一定保健，或者吃了就能提高免疫力。很多人忘了一點：自己的身體需不需要吃保健品，或者說需要吃什麼樣的保健品。聽說這個保健品好，買買買，吃吃吃，這也不對。就鐵皮石斛來說，它具有滋陰效果，本身是性味微寒的，未加工的鐵皮石斛適合體質陰虛的人食用，不是什麼人都適合吃。

現在市場上已經有很多鐵皮石斛鮮條和鐵皮楓斗作為保健食品出售，比起製成沖劑的組方，更加單純，畢竟製劑是有說明書的，適不適合你，看一眼就知道了，但是鐵皮石斛鮮條和楓斗可以說是原材料，它適應的症狀，應該和材料本身是一致的，這就對食用者有一定要求：你要先了解自己的體質是否需要吃鐵皮石斛。這裡提醒一下，鐵皮石斛含有的石斛多糖不是我們平時說的「糖」，糖尿病患者是可以吃的，可以把它當成一種免疫元素，而不是糖分。

■ 看產地，實力證明品質

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如果說什麼樣的鐵皮石斛最好，那當然野生的最好，但現在一是野生石斛被國家保護了，採摘犯法，二是現在自然環境實在說不上好，野生還不一定比仿野生種植的更健康。所以通過一個品牌的實力，是可以判斷鐵皮石斛品質好壞的。

立鑽的鐵皮石斛基地是在天台，最老的鐵皮石斛品牌了，1987年的，採用的是OTC標準，是可以相信的一個品牌。

昌弘品牌也有23年了，是廣西著名的民族企業，百億投資工程重點企業，206畝的研發基地，昌弘鐵皮石斛也是一個過硬的品牌。

森山在義烏，這幾年義烏髮展很快，環境質量有所下降，但森山基地號稱中國最大的名貴珍惜藥用植物基地，品質該有所保證。

還有一些其他的品牌，也多號稱是有機的產品，但是問一下當地種植鐵皮石斛的人都知道，該貼加的還是會貼加，無法避免，畢竟成本太高，否則像樂清每年出產那麼多石斛是誰買走的。

■ 看價格，太便宜的必假

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鐵皮石斛的價格固然有長期被炒作飆高的時候，但市場會調節，總歸要降下來的，就目前來說，鐵皮石斛的價格已經從「天價」這個檔位一下掉到地上了，那些炒作得很貴的，也沒有必要追捧它。自己心裡要有一桿秤，不要盲目跟風，挑貴的買，那沒必要。

但做生意不是做慈善，你上淘寶隨便看一下，那些50g賣40、50塊錢的，你敢要嗎？鐵皮石斛的成材期是3-5年，時間成本就不可能是這個價了。或許它也是石斛，但可能是水草石斛，或者乾脆就是草。真正的鐵皮石斛楓斗，掰得斷，嚼得爛，黏牙，無渣，比如我吃過的昌弘鐵皮石斛，就很實在，從價格上也看得出來是有誠意的。

■ 後記

最後再提醒大家，買高檔的滋補品，最好買看得見摸得著的原料，或者你經過了解和篩選分析認為靠得住的品牌。一些三無的，或者說細磨成粉的，指不定裡面是什麼呢。有經驗的、了解內幕的朋友也可以分享一下你們的經驗，可以幫助大家更放心的保健養生。真心希望以上這三點能夠給買鐵皮石斛的朋友一些參考。

吃了幾年鐵皮石斛，總結出一點小經驗

2016-06-30

我老媽身子比較虛，幾年前，一位熟稔的老中醫推薦她吃鐵皮石斛，而且最好長期吃。所以，我家冰箱裡鐵皮石斛總是不斷的。當然也有鐵皮楓斗，我個人認為鮮條雖好，但不便保存，每年也就幾個月能吃得上，過了季節還是吃楓斗好。楓斗是鐵皮石斛的初加工製品，屬於藥用級別，當然現在很多人也習慣了吃楓斗。

花莖葉都有保健功能 鐵皮石斛渾身都是寶

2015-06-04

江南雨季來臨，濕漉漉的山林間，鐵皮石斛綻放出淡黃的花朵，肥壯的莖葉富含胺基酸、維生素和多糖，是專家認為口感好、有效含量高的最佳食用期。本期「雯雯跑菜場」的主角是鐵皮石斛。鐵皮石斛是我國傳統名貴中藥材之一，經過特殊製作之後，就會變成鐵皮楓斗，在業界享有「北人參南楓斗」的美譽。

為何冬季的石斛鮮條為最佳？

2017-01-06

進入冬季，雨雪偏少，加上空氣品質差，所以「冬燥」往往比「秋燥」更厲害。儘管此時不少人會使用加濕器，但這時不僅皮膚需要加濕，人的五臟也需要「加濕」，因此僅用加濕器,「冬燥」難以得到根本改善。

九大仙草之首力壓蟲草 森山鐵皮楓斗備受青睞

2014-09-11

今年中秋期間，保健品市場硝煙又起。最近幾年，一種稱為鐵皮楓斗的保健品異軍突起，銷量甚至遠遠趕超冬蟲夏草，成為很多市民滋補養生或節日送禮的首選。鐵皮石斛（干品稱鐵皮楓斗）是一種名貴中藥材，有"植物黃金"之稱，民間有九大仙草之首的說法，位列冬蟲夏草、靈芝、人參之前。

雁盪山特級鐵皮楓斗基地直供

2016-04-29

懂行的人都知道，上等鐵皮楓斗有一個簡單的判斷標準――拿一粒鐵皮楓斗嚼一嚼，黏牙的，少渣的，才算好楓斗！石斛多糖是鐵皮石斛的主要成分，多糖含量較高，膠質越多，嚼之越有黏性，質量越好。目前，多糖含量的高低成了判斷鐵皮石斛質量的主要依據。

鐵皮石斛的鑑別

2016-01-15

石斛的養生功效極佳，如果買到劣質或是假的石斛，不僅沒有效果，還會影響健康。且聽小編來說說鐵皮石斛的鑑別。石斛營養豐富，被譽為"中華九大仙草"之首，歷來受到養生人士的喜愛，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載。石斛種類很多，常見的有鐵皮石斛、紫皮石斛、金釵石斛、黃草石斛等。

鐵皮石斛優良品種大全

2017-10-10

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2017新食品原料名單最新動態

2017-04-27

自2017年以來，衛計委網站公眾查詢系統「新食品原料受理」目錄已有了三次更新，三種常見中藥材鐵皮石斛葉、貴州天麻、紫皮石斛正等待批覆。新食品原料指在中國新研製、新發現、新引進的無食用習慣的，符合食品基本要求，對人體無毒無害的物品。

鐵皮石斛（問答篇）

2016-08-16

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