新 北市 十 大伴 手 禮 2022

定位點

人見人愛的新北特色好禮

鹹香滋味一口接一口

匠心巧手‧新北工藝

伴手禮全攻略,送禮自用兩相宜

地方特色伴手禮能讓旅遊更加分,不僅能細細品味,還可以與親朋好友一同分享!品嘗新北市微醺馬卡龍、麥芽膏,享受入口甜心的滋味;文山茶區、石碇茶區的茶葉清新爽口;也別忘了貢寮的新鮮海味,多樣的伴手禮延續出遊樂趣!

定位點

微醺馬卡龍-波本威士忌佐鹽烤杏仁

「微醺」再升級!此款馬卡龍以法芙娜瓜娜73%巧克力製作,加入冠軍威士忌酒與飽滿的鹽烤美國加州杏仁果,威士忌香氣與鹹香果仁搭配苦中帶酸的可可,融合再一起的口感,成了令人上癮的微醺滋味。

/ 照片由三口幸福提供

手工柴燒麥芽膏禮盒

滿載職人專業與用心的麥芽膏,使用純淨山泉種植麥芽草,搭配臺灣糯米,遵循古法柴燒製成。不添加任何糖的麥芽膏口感香甜,入口即化,不僅能單吃,也能加入料理,是最天然的極品。

/ 照片由竹柏苑麥芽膏提供

地瓜千層酥禮盒

千層的酥皮與臺農66號紅心番薯,加上頂級無鹽發酵奶油完美結合,不添加其他調味品,一口咬下層次豐富的表皮與綿密甘甜的地瓜餡,伴隨淡淡奶油香在嘴巴裡蔓延,一定會是饕客難忘的滋味!

/ 照片由亞尼克提供

東京野莓可可

上層以85%可可豆抓住遊客目光,中層與底層為濃度85%的綿軟巧克力蛋糕,夾心層使用優質覆盆莓搭配清爽奶醬,以及手工製層的法式布蕾,微苦可可與酸甜野莓融合,層層堆疊的口感是最頂級的享受!

/ 照片由東京巴黎甜點提供

金蕎東方美人餅

有別於奶香、蛋香濃厚的糕餅,金蕎的東方美人餅將甘甜爽口的茶品鎖進餅皮裡,香味十足的茶香與奶香融合,再加上芝麻香脆,更增添了獨特口感,成為別具風味的伴手禮!

/ 照片由金蕎食品有限公司提供

包種茶雪花餅

外表似酥脆的餅乾,一口咬下卻是牛軋糖般嚼勁的口感,以及在嘴巴裡散開的茶香。將包種茶的清香與蔓越莓、堅果結合,成了口感豐富的包種茶雪花餅,搭配低糖配方,帶給旅客健康無負擔的美味伴手禮。

/ 照片由得立烘焙坊提供

乖筍ㄚ

「乖筍ㄚ」是觀音山竹筍造型的糕餅,出自餅藝世家第三代,乘載著阿嬤對孫子的期望,也希望旅客皆能「吃好筍出好子孫」。乖筍ㄚ外表的綠茶粉、巧克力粉與香酥外皮、圓潤蛋黃搭配,鹹甜滋味深受大小朋友喜愛!

/ 照片由新北市政府經濟發展局提供

碳烤拔絲地瓜片

喜愛地瓜的旅客看這邊!專賣地瓜伴手禮的金山藷童瑤,嚴選台灣優質地瓜,切片後塗上香甜的麥芽烘烤,成了超人氣的碳烤拔絲地瓜片。口感香脆且不黏牙,還能聞到碳烤香氣,若將地瓜片冷藏,冰涼酥脆更升級!

/ 照片由金山藷童瑤提供

豆腐麻糬

料多的花生、芝麻、紅豆內餡包裹在Q彈、有豆腐香的麻糬皮裡,添加豆漿的豆腐麻糬比起一般使用糯米製作的麻糬更容易消化,且不易黏牙。也可以放進冷藏,口感更香醇可口;冷凍後則像是冰淇淋般冰涼綿密!

/ 照片由寶桂的店提供

金牌鳳梨酥

以精湛手藝製作,飄香百年的「金牌鳳梨酥」,因其長扁型的外型如金牌般而得名,具有吉祥、喜氣寓意;此鳳梨酥外皮酥脆,內有扎實、香甜的鳳梨餡,不僅深受新北在地人喜愛,也是中秋贈禮的絕佳選擇!

白豆沙餅

顆顆圓潤、外皮鬆軟的豆沙餅,包裹著雪白細密的豆沙餡,香氣四溢、入口即化,不僅深受長輩的喜愛,也被許多新人選為婚嫁喜餅。除了傳統白豆沙餅,還可品嘗創新的抹茶豆沙餅,多了股淡淡茶香,別具特色。

蛋黃酥

外表烘烤到酥脆圓潤、金黃均勻,內在特選熟成30天鹹鴨蛋的蛋黃酥,是蟬連九屆蛋黃酥大賽的冠軍!每到中秋佳節,總是吸引旅多饕客搶購,還有南瓜馬車蛋黃酥、柚見中秋蛋黃酥等多樣選擇,是旅客不能錯過的滋味!

/ 照片由龍鳳堂提供

定位點

三色手工麵線

職人以13道傳統工法,經過手工「壓、搓、揉、捏、擠、拉、甩」等步驟,製出自然Q彈的原味麵線、結合茶香的綠茶麵線,及有助健康的紅麴麵線,堅持不添加防腐劑,呈現給旅客最自然、原始的食材。

/ 照片由石碇許家麵線提供

造型肉干

吸睛程度100%的數字肉乾,與討喜的古錢幣肉乾,是以炭火烘烤台灣豬後腿肉,口感厚實有嚼勁、帶有香甜氣味。一口咬下錢幣肉乾,象徵咬來財運,十分討喜;數字肉乾則可以客製化搭配,製作專屬旅客的密碼!

/ 照片由阮的肉干提供

磯燒九孔鮑

由貢寮在地漁民細心養殖的九孔鮑,是利用頻繁的海水流動與潮汐交替在潮間帶養殖,其肉質飽滿、口感鮮甜。還有紅燒九孔鮑、上湯九孔鮑、紅蔬燜九孔鮑等三種口味料理包,讓旅客帶回最鮮美的新北海味。

/ 照片由新北市貢寮區漁會提供

鐵蛋

淡水

旅遊淡水,絕不能錯過飽滿、Q彈的鐵蛋,除了原味,還有香辣、蒜味、梅子等多種味道,可以慢慢咀嚼,品嘗各口味不同的香氣。此外,各家鐵蛋具有獨特風味,旅客不妨多多品嘗,再選購與親朋好友一同享用。

/ 照片由醍醐大師提供

冰溫泉蛋

烏來

來到烏來老街,絕不能錯過以溫泉水熬煮後冰鎮的溫泉蛋!一口咬下冰涼Q彈的冰溫泉蛋,滑潤的蛋黃在嘴巴裡化開,蛋香更是瀰漫在嘴巴裡久久不散;還有紹興酒蛋、溫泉茶葉蛋等多口味,絕對能滿足旅客味蕾!

/ 照片由洪記溫泉蛋提供

定位點

野樂茶-文山包種茶

嚴選文山茶區的青心烏龍,手採一芯三葉再配合輕發酵工藝,製出清香爽口的包種茶,製茶過程細緻講究,榮獲臺灣工夫茶的美名。包裝上以在地翡翠蛙為吉祥物,呈現文山區神明遶境意象,展現在地活力。

/ 照片由也樂商號提供

文山包種茶

文山茶區擁有得天獨厚的濕潤氣候與肥沃土地,為台灣製茶的發祥地。赫赫有名的「文山包種茶」,又名「文山清茶」,外觀為緊實的條索狀、墨綠的色澤,沖泡之後茶香撲鼻,入口滑順,帶有甘甜滋味。

/ 照片由新北市農會文山茶共同產銷推廣中心提供

雲峰手工棉布裝高山烏龍茶茶包

茶農自清朝即開始摘種的高山烏龍茶,每一款茶葉都匯聚了歷代職人種茶、製茶的精華。在包裝上也展現了職人的貼心,使用無漂白的紗布袋包裝完整茶葉,讓旅客可以品嘗到山茶最甘甜純淨的滋味。

/ 照片由雲峰茶莊提供

東方美人茶

石碇

石碇地區種茶歷史悠久,是新北市第二大茶區。東方美人茶與小綠葉蟬有密不可分的關係,小綠葉蟬在雨量充沛的石碇成長活躍,其啃食後的茶樹,會散發出清甜果香,造就出高品質「東方美人茶」。沖泡之後茶湯呈現琥珀紅色,帶有蜜糖香氣及滑順滋味!

/ 照片由新北市石碇區農會提供

碧螺春

三峽

碧螺春綠茶是中國十大名茶之一,相傳是由康熙皇帝取名,「碧」指翠綠清澈的色澤,「螺」是茶芽螺旋狀的外形,「春」則是指在春天採摘幼嫩帶心芽的茶菁,是色香味絕佳的茶品。生產自三峽茶區的碧螺春綠茶清甜爽口,冷泡、熱泡都相當合適!

/ 照片由鮮農直賣所提供

定位點

陶品

鶯歌

鶯歌以陶瓷聞名,有臺灣景德鎮的美稱。這項工藝從百年前開始,以前就地取材、手工製陶,到現今自動化生產,鶯歌擁有完整製陶技術,陶笛、陶瓷餐具、結晶釉等藝術品是鶯歌最具代表性的伴手禮,也成為旅客體驗傳統拉坏玩陶的觀光勝地!

/ 照片由崇鶯陶坊藝瓷提供

藍染

三峽

現今三峽民權街地區,過去為染布產業的集中地,各家獨具特色的手工衣裳、雨傘等工藝品,形成三峽藍染產業盛況。時至今日,每年夏季的三峽藍染節,為老街鋪上藍染彩布、雨傘,旅客不妨參加藍染DIY體驗,手作手帕、T恤等,製作屬於自己的新北伴手禮。

原住民手工藝品

烏來

來到烏來,旅客可免費參觀「烏來泰雅民族博物館」,欣賞泰雅服飾、器具,了解泰雅族文化習俗;更可以漫遊烏來老街,品味泰雅族美食,預約參加編織手鍊、串珠等DIY手作,最後再選購由族人手工製作的編織包、頭巾、飾品及小米酒等各類泰雅文化伴手禮。

十三行遺址文創品

八里

位於新北市八里區的「十三行博物館」,展示距今數百年前的十三行文化文物,如骨器、珠飾及青銅器等,館內展覽帶旅客探索史前十三行人的生活樣貌。挖掘出來的精美文物,則化為各類文創商品,旅客可選購雕花陶罐鑰匙圈、石器筆或是考古野餐墊等,帶回古新北意象伴手禮。

/ 照片由十三行博物館提供

/ 部分伴手禮參考資料來自:2020新北特色商品-美味好禮組

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