孕婦吃人參雞湯

孕婦可以吃人參進補嗎？

不少長輩會鼓勵孕婦，不時喝碗參湯或以人參燉雞來進補，以滿足「一人吃兩人補」的需要。然而，人參真的有那麼神奇的功效嗎？每位準媽媽都需要吃人參進補嗎？

人參名列為百補之王，一向深受國人青睞。而為了滿足「一人吃兩人補」的需要，不少長輩會鼓勵孕婦，不時喝碗參湯或以人參燉雞來進補。其實在中醫臨床上，我們只有在「氣虛」的情況下才使用人參。

例如體質虛弱的孕婦，出現少量陰道出血、腰酸或下腹隱痛，有流產可能時，可以人參補氣固攝中藥，往往可收到很好的安胎效果；或當妊娠嘔吐厲害、孕婦身體虛弱時，可以人參配合健脾胃藥物調理，很快便可改善；或臨產前吃些人參，比較可以持續增加氣力，幫助胎兒順利娩出。

但是對於某些實熱體質的孕婦，或懷孕後期孕婦一般體質偏熱，屬於中醫的血熱或陰虛火旺體質，此時如果濫服溫熱補品 (如人參)，卻有可能助火動胎，加重妊娠不適症狀。

妊娠後期部分孕婦有下肢水腫情況，有的甚至出現妊娠毒血症 (高血壓、水腫和蛋白尿)，此時服用人參不得法，有可能升高血壓，且人參有抗利尿作用，對於水腫患者亦不利。因此，懷孕後期服用人參，弊多利少，必須慎重。

另外，服用人參時，因人參種類甚多，如高麗參、吉林參、黨參、粉光參、太子參等等，有一般所謂的「溫補」、「平補」、「涼補」的不同，應視體質來選擇。（摘自長庚醫誌）

資料來源:長庚醫院婦產科

孕妇能喝人参鸡汤吗

1、孕妇能喝人参鸡汤吗

怀孕后不宜吃太补的东西，鸡汤可以喝，人参就少吃，因为太补容易上火，而且怀孕后期食用人参的话多少会影响奶水的分泌。

孕妇是可以喝鸡汤，但是不能放参的，就平时熬的就好了，放点香姑之类提下味就不错了，参之类大补的东西在孕期是不能吃的，孕妈妈的饮食还是格外注意一些的好。

孕期其实不太适合用人参煲鸡汤，因为人参属于大补，怀孕后不适宜吃大补的食物，最好是补些温性的食物。建议怀孕期间要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素和矿物质等，有益于胎儿和母体健康。

一般以为，多数孕妇怀孕后阴血偏虚，食用参类的补品会引起气盛阴耗，加重妊娠反应、易引起水肿、高血压等，建议喝鸡汤可以，但是最好不要放参。怀孕期间的营养准备是非常重要的，要多食用优质蛋白质。如果孕妇要服用人参，应该在医生的指导下进行，在服用人参的过程中如果出现失眠、胸闷、憋气、腹胀、玫瑰疹、皮肤瘙痒和鼻出血等症状时，应立即停服，以免引起更严重的后果。

2、孕妇喝黄豆排骨汤对胎儿好

材料：黄豆150克，排骨600克，大头菜、生姜各1片，盐少许。

做法：黄豆洗净，黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用；装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟；排骨洗净切3-4厘米长的小块，排骨飞水后捞出备用；煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。

营养：此汤富含优质蛋白质、钙及维生素、矿物质有利于胎儿大脑，骨髓的发育。

3、淮山腰片汤是孕期最佳汤品

材料：冬瓜250克，猪腰1副，薏米15克，黄芪15克，淮山15克，香菇5个，鸡汤10杯。

做法：冬瓜削皮去核，切成块状，香菇去蒂。猪腰对切两边，除去白色部分，再切成片，洗净后用热水过。鸡汤倒入锅中加热，先放姜葱，再放薏米、黄芪和冬瓜，以中火煮40分钟。再放入猪腰、香菇和淮山，煮熟后用慢火再煮片刻，调味即可。

营养：此汤汁白汤鲜，味正，腰片脆嫩，营养丰富，是孕妇的最佳汤菜。

孕妇喝汤有哪些误区

1、汤的精华在汤纯喝汤就好

孕妇认为汤经过炖煮后，营养精华都在汤内，所以喝汤就好！

其实，不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等，就算是熬煮数小时，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身，仅喝汤不吃肉很可惜。

2、用餐最后才喝汤

孕妇最好饭前喝汤，由于此时多已吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖，并且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康且有减重效果。

3、蔬菜营养丰富汤中加蔬菜越早越好

很多孕妇喝汤爱放一些蔬菜。蔬菜和一些肉类搭配在一起吃，比如白萝卜。虽然说水溶性的维生素会有一点溶解到汤中，如果长时间的加热，会导致大部分的营养的流失，尤其是破坏蔬菜中的维生素，所以最好随放随吃最营养。

孕妇喝汤有哪些注意事项

1、孕妇喝汤时需要注意，有些孕妇不适宜吃的作料如八角、桂皮、五香粉等要慎用。

2、汤不要煲得太油，如果煲的汤很油腻，这对于孕妇来讲其实很难咽下去，特别是对于怀孕初期胃口不佳的孕妇来说，太油腻反而影响食欲。

3、汤里煲的食物可以搭配一些例如，枸杞、白果之类的，这些利于孕妇食用的营养食物。

4、食物的安全性也很重要，这是做汤的关键，如果买些肉类（无论白肉还是红肉）最好是有产品认证的，关键时期不要马虎，另外也可以吃一些海产品。

奇摩知識 2009年

孕婦可以吃人蔘和當歸嗎?

問：

我媽很擔心我身體虛常幫我煮了人蔘當歸雞。我目前已經是懷孕後期了，再1個半月就要生產了。所以我很擔心，可是不吃又浪費我媽的愛心。

正解：

當歸是可以吃的，不過人蔘不是每個孕婦都適合吃的，所以妳不要嘗試。

人蔘是大補元氣的補品，懷孕婦女吃多了，反而會氣盛陰耗、陰虛火旺，也就是氣有餘，而陰不足。氣有餘就會變成火氣，吃太多反而會使懷孕初期嘔吐更嚴重。甚至會水腫。有高血壓的孕婦，更是危險，容易導致陰道出血或是流產。

另外快生產前不要吃的原因，那是因為人蔘會使得血液不容易凝固。生產會流很多血，血液如果凝固功能不好。生產時血流不止，那是會連命的沒有的。

我懷孕六週的時候，因為不知道也是有喝人蔘雞湯，隔天就出血了，後來安胎安了兩個月.......

非常婚禮verywed.com2004-06-03

孕婦可以吃人蔘和粉光嗎？

請問孕婦可以吃人蔘和粉光嗎？聽說不能吃薏仁....還有什麼不能吃的嗎???

答：

懷孕期間不能吃：

1.人蔘

2.意仁

以上都會造成子宮收縮，導致流產。

3.麻油

4.小麥類

1.2.3.4.產後最好也別吃，會影響母奶ㄉ產量。

5.成藥類可能會導致胎兒畸形。

6.泡麵會吸取過多ㄉ防腐劑，讓胎兒變成小木乃伊。(老頭插嘴：這是胡扯，含防腐劑的日常食品多到不勝枚舉。泡麵有，陽春麵，油麵，米粉，冬粉都有！豆干、豆皮、豆雞等大豆加工品也都有。)

冰品類也最好少吃。

總之孕婦吃東西是要非常小心ㄉ....

多吃些水果吧！寶寶皮膚會水嫩嫩又健康。木瓜、芒果能吃，不過適量就好。香蕉能幫助排便，榴槤ㄉ話有點過補，而且熱量過高，不宜攝取過多。

以上給妳參考看看。

補品吃多，也是胖到妳，並不是胖到寶寶ㄛ！

懷老2ㄉ娃娃媽咪*-*/

華人健康網 2016-03-17

人參不是人人都能吃 8種體質別吃錯

人參自古即有「藥王」之稱，居中國四大補品之首。然而，在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友提問：「吃人參有什麼禁忌？」中醫師表示，人參多是用在氣虛患身上，但過於虛弱也可能出現「虛不受補」的狀況，屬於以下8種體質的患者，不建議食用人參：

中醫師林佑彥表示，人參是許多民眾常用來補元氣的藥材，人參雖然貴「藥王」，但並不是人人都適合食用補身。坊間流傳一句話：「人參殺人無罪，大黃救人無功！」即指人參如果用錯地方，或是不適合的人吃了，可能會讓病情更加惡化。

補元氣、甩疲勞、抗衰老人參皂苷好處多

中藥典籍《神農本草經》提到：「參味甘，微寒。主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。」而現代研究發現，人參皂苷可以舒緩疲勞、恢復元氣、改善學習記憶、抗衰老、改善心肌缺血缺氧、抑制癌細胞有絲分裂、抑制中樞神經、促進肝細胞增殖等效果。但是，這些並不是對所有的人都有效。

吃人參沒病強身？氣虛體質才需要

中醫師林佑彥指出，過去不同的研究與臨床驗證，大抵上離不開「補元氣、固脫、生津、益智安神」這些功效。在中醫臨床上，人參多是用在氣虛患身上。這些患者通常會出現慢性疲倦、呼吸短淺、身體無力、工作或運動後乏力、食慾不振、身體沉重等症，還可能會有排便軟散或失禁、體內臟器下墜，而且臉色通常偏白沒有血色、舌頭顏色淡白、舌邊有齒痕等情形，有以上症狀者，才適合使用人參補身。

食用人參有禁忌 8種體質不適用

中醫師林佑彥提醒，許多人喜歡服用人參補中益氣。但人參是補虛藥，過去還曾有過過量服用人參而中毒的案例，並不是每個人都可以食用，以下列出不適合食用人參補身的8種體質：

1. 過度虛弱的病患

中醫有一句話：「虛不受補」，雖然人參適合氣虛患食用，但若身體過度虛弱，吃了人參恐怕也無法對身體有助益。

2.月經期間的女性

月經期間不適合食用人參，如需要使用，一定要先諮詢合格且專業的中醫師較佳。

3.感冒、感染者

感冒、感染的患者，若體內仍然有病邪存在，那麼吃人參反而容易補到病邪，讓疾病更加惡化。除非是原本身體就很虛弱，又遭到感染，這時中醫師才會視情況斟酌使用。

4.喜怒無常、血壓偏高者

若是經常容易情緒亢奮、興奮、煩躁、臉紅脖子粗、易大發雷霆、身體烘熱，或是血壓非常高、經常性便祕（大便乾硬），有以上這些情況的民眾，若食用人參，可能會讓原本的症狀惡化。

5.手術前、後病患

即將接受手術，或是手術剛結束一週內的病患，由於傷口還處於感染發炎的高危險期間，較不適合食用人參補身。

6.急性腹瀉患者

若是已經吃不下任何東西，或吃了馬上就拉肚子的患者，就不能單純只使用人參強身。尤其是急性腹瀉，無論是腸胃炎、食物中毒，或是任何突發性腹瀉，都不太適合使用。但是，如果是慢性腹瀉持續兩個月以上、身體虛弱，或是晨起腹瀉但白天夜間沒症狀，就可以依照醫師指示使用人參。

7. 腎功能低下者

腎功能低下者，不一定適合食用人參，建議先諮詢專業醫師。

8.孕婦、哺乳期間媽咪

一般來說，身體健康的產婦並不需要食用人參；而哺育母乳中的媽咪若食用人參，可能會出現退奶的狀況，建議食用前先尋問醫師才安心。

【醫師小叮嚀】：

人參若食用不當，可能會出現失眠、腹瀉、陰道出血、乳房疼痛（mastalgia）等副作用。根據衛生福利部中藥與西藥交互作用資訊網，「人參(Ginseng)可能之副作用及交互作用」裡面也記載了許多常見的藥物如降血糖藥、流感疫苗、酒精、Warfarin、雌激素、免疫抑制劑等都有可能會受影響。因此，在食用人參前一定要先詢問醫師。

人蔘植株

人蔘主要商品品類簡介﹙鄭驍鋒著木草春秋P331-332﹚：

野山蔘：野生於山林者，純野山蔘目前極為稀少。

移山蔘：將野山蔘幼苗移植到人工栽培的蔘地後育成者。

園蔘：人工培植者。

生曬蔘：園蔘栽培六年後，連鬚根一起挖出，除淨泥土，曬乾。

紅蔘：園蔘蒸熟後，烘乾或曬乾。

糖蔘：園蔘經沸水渥燙，浸於濃糖汁二十四小時，取出曬乾或烤乾。

朝鮮紅蔘：朝鮮或韓國經由秘方蒸熟乾燥的人蔘，亦稱高麗蔘或別直蔘。

野山蔘生長時間較長者，功效最佳。然產量極少，價格昂貴，非症情嚴重者一般少用。園蔘作用較弱，但藥源多，價也較廉，故最為常用。因加工方法不同，作用也稍有差異，以生曬蔘、紅蔘品質為好，糖蔘較差。生曬蔘適用於氣陰不足者；糖蔘功同生曬蔘，但作用較弱；紅蔘性偏溫，適用於氣弱陽虛；朝鮮蔘功同紅蔘，作用較強。

人蔘使用注意：實證、熱證而正氣不虛者忌服。不可與藜蘆、五靈脂、皂莢同用。服用期間不宜喝茶與吃蘿蔔，以免影響藥力。

老頭的話：

人蔘是補品，這是華人社會的共識。然而有些時候，對有些人卻不靈光，甚或是禁食品。孕婦不能吃，高血壓患者不能吃，感冒時不能吃，術前術後不能吃，女人月經來時不能吃，哺乳期不能吃。另外，人蔘和和狗肉一樣，也傾向「扶強不扶弱」。房事過度、腎虧的男人也不能吃，中醫術語叫「虛不受補」，吃了不但沒用，祇會造成虛火旺盛的後果。

史稱康熙皇帝學貫中西，精通藥理。實則其人自小精明，幼年登基，一直怕被毒殺，故對中醫涉入頗深。史載康熙對漢人喜歡以人蔘進補不以為然，多有評論，其言頗有偏頗。有一則野史說：某次康熙身體不適，太醫孫斯百為了使康熙帝身體迅速恢復元氣，便開了帶有人參的補品。康熙帝服下後，浮躁不已，身體發出虛汗。康熙帝也懂醫理，他感覺不對，一定是服用了人參，便叫來孫斯百，果然不出所料。於是，康熙帝大怒，要處死孫斯百，最後從寬免死，打了20大板，並下旨令其永遠不許行醫。人蔘無辜，背後真相是當皇帝的後宮佳麗成百上千，人人爭寵，房事頻率必然過於常人，即使康熙再怎節制，也是陰虛火旺，虛火大，根本不適服用人蔘，這是他的難言之隱。他知道，身為太醫的更應該知道，孫斯百被打、被禁行醫實屬應該。