愛 之 味 麻 婆 豆腐 罐頭

消失許久的愛之味麻婆豆腐重出江湖,全聯架上已經可以買的到了,方便快速好保存的常備食品 罐頭|愛之味麻婆豆腐

聽說愛之味麻婆豆腐消失好久，好像下架了20多年，現在(2021/08)在全聯又看到他重新上架了。看到社團的討論後，馬上來去買罐來嚐嚐，看看多人激推的懷念滋味吃起來怎樣。愛之味麻婆豆腐醬汁鹹香帶辣還透著麻感，開罐就可以直接吃，滋味下飯超開胃。不過當然沒有一般的麻婆豆腐好吃，他主要是方便快速可以存放比較長的時間。覺得是一款方便性大於美味度的食品，會想買上幾罐放在櫥櫃，以備不時之需。

愛之味麻婆豆腐外觀

最近在全聯社團看到有一款新上架的罐頭【愛之味 麻婆豆腐】，看大家買了之後吃的評價還可以，而且聽說這款很久以前曾經有推出過，只是不知道什麼原因停產了，現在又再度重新上架，好像有不少人對他有滿滿的懷念感欸。好奇心驅使下，五十咩也買了一罐來嚐嚐。

另外全聯架上還有一款新東陽的麻婆豆腐，也一併買來一起嘗試看看。

愛之味麻婆豆腐購買資訊或地點

五十咩是2021年8月時，在全聯購買的，愛之味麻婆豆腐購買的價格是60元。聽網友討論的資訊，以前好像是做的比較小罐，現在重新推出後，容量變得比較大了。

愛之味麻婆豆腐內容物

愛之味麻婆豆腐是可以打開直接食用的，五十咩打開後有吃一口，覺得冷冷的吃好像沒有這麼好吃。

在打開後，裡面除了醬汁的液體之外，還會有一整塊的豆腐固體在裡面，直接把罐頭倒扣是到不出來的，需要稍微弄碎才可以倒出。

這邊附上愛之味麻婆豆腐的成分表，以及營養標示表。愛之味的麻婆豆腐沒有開封的話，正常保存可以保存兩年，而且打開就可以食用，好像還蠻適合放在櫥櫃裡，當成常備食品來吃。

愛之味麻婆豆腐烹調資訊、風味敘述

雖說可以直接吃，但是冷冷吃風味比較吃不慣，所以五十咩第一次吃這個罐頭，是用白飯的餘熱讓醬汁稍微變溫熱。雖說沒有一般現做的那種麻婆豆腐好吃，但以罐頭來講，他們家麻婆豆腐醬汁調味還蠻不錯的欸，吃起來鹹香鮮明，帶著辣度透著麻感，醬汁超下飯。

中間一塊塊米黃色的塊狀物，應該就是豆腐吧，不過吃起來口感好像不太像豆腐欸，覺得有點像是中間氣泡孔很多蒸蛋口感。

愛之味麻婆豆腐總結

愛之味麻婆豆腐雖說沒有正常的麻婆豆腐好吃，但是他相對方便快速，而且保存期限是兩年，可以存放蠻久的說，對於比較不方便炊煮的朋友而言，是很好的選擇，五十咩自己應該會買個一兩罐，兩吃時搭配個白飯就可以吃了。

口味的話醬汁的調味有喜歡，吃起來偏鹹，所以一定要拌飯才會比較剛好，內容物的話，豆腐吃起來比較不太像豆腐的感覺，還有一顆顆的也不太像是肉，感覺是素食的肉的樣子，想要嘗試的朋友可以買一罐來試試。

愛之味麻婆豆腐基本資訊

產品名稱: 愛之味-麻婆豆腐
產品類型: 罐頭
產品規格: 內容物250公克
購買價格(地點/時間): 60(全聯/20210830)
產品頁面: 愛之味麻婆豆腐
官方網頁: 愛之味

麻婆豆腐食譜 | 麻婆豆腐大戰！最近有2款拌飯神器「麻婆豆腐罐頭」受到熱烈討論， 一個是重出江湖的「愛之味麻婆豆腐」，復刻兒時口味讓人懷念不已，另一位挑戰者是「新東陽麻婆豆腐」，吃起來又麻又辣，你愛吃哪一種呢？

愛之味麻婆豆腐

愛之味麻婆豆腐

購買地點：全聯
售價：59元

「愛之味麻婆豆腐」據說是「復刻產品」，就是以前曾經有出過，但不知什麼原因停止銷售了，這次改版後重新上市，我沒有吃過之前的版本，所以無法比較單就現在新版的來評測~

「愛之味麻婆豆腐」是易拉罐、大罐的形式，打開之後發現倒不太出來，豆腐整個變成罐頭的形狀，必需要用挖的才能順利取出，賣相就沒辦法很好看！

「愛之味麻婆豆腐」裡面是純豆腐、沒有肉的狀態，醬汁其實一點也不麻不辣，就是豆瓣醬豆腐而己，打開就可以直接吃，不過建議還是加熱後更好吃。

不想出門，弄個白飯、弄罐麻婆豆腐還是挺方便的！

新東陽麻婆豆腐

新東陽麻婆豆腐

購買地點：全聯
售價：50元

後來在全聯又發現了另一品牌的「新東陽麻婆豆腐」 ，也買來一起試看看好了！

光看包裝上面有辣椒就覺得應該會比較好吃，哈哈

一樣是易拉罐的形式，比「愛之味麻婆豆腐」份量要少很多，

「新東陽麻婆豆腐」裡面的豆腐是小塊狀的(左上圖)，不過裡面是有肉末的，聞起來也有椒麻香氣，我覺得豆腐有點少，決定再加一些板豆腐進去，再放些蔥花就起鍋了~

「新東陽麻婆豆腐」吃起來就真的對得起「麻婆豆腐」4個字，有麻、有辣吃起來更好吃，再加點豆腐，拌飯、拌麵都很適合。

我個人是更愛「新東陽麻婆豆腐」的味道，兩款的保存期限都蠻長的，而且打開就可以馬上吃，算是挺方便的，可以買些備用或嘗鮮囉~

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小剎

美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食，是一種生活態度」。