什么是EAA必需氨基酸？
氨基酸有两种类型；必需和非必需。必需氨基酸是不能由我们的身体自身合成，因此我们必须通过其他来源，如食物来摄取它们。必需氨基酸包括：亮氨酸，异亮氨酸，赖氨酸，甲硫氨酸，苯丙氨酸，苏氨酸，色氨酸和缬氨酸。
非必需氨基酸可以通过我们的身体自身合成。它们包括：丙氨酸，天冬氨酸，谷氨酰胺，精氨酸，谷氨酸，酪氨酸，脯氨酸，丝氨酸，半胱氨酸，牛磺酸和甘氨酸。
值得注意的是，身体可能能够合成“非必需”氨基酸，但是，有时候却无法合成。这归咎于一些外部因素，例如毒素，抑制了我们产生需要的量的能力。因此，我们不应忽视氨基酸，而应该尝试摄入每一种氨基酸，必需或非必需都一样。
为什么要服用氨基酸补剂？
特别是当涉及到必需的氨基酸，我们通常不能单单通过饮食来获得足够的氨基酸。
必需氨基酸可以在如鸡肉，火鸡，牛肉，猪肉和鸡蛋等食物，以及乳制品如牛奶，酸奶和奶酪中获取。要做到每天都吃到充足的这些食物通常是非常困难的，因为它们不旦价格高，而且有些人也不能吃，如素食者和严格素食主义者。
如上所述，如果身体不能合成足够量的非必需氨基酸，就可能需要通过补剂来补充。
简单来说，如果你不通过饮食摄入足够的必需氨基酸，补剂是十分有必要的。同样，如果你自身不能合成足够的非必需氨基酸，那么也要通过补剂来补充。
不同类型的氨基酸补剂
氨基酸可以通过两种不同方式补充。首先，你可以以组的形式补充氨基酸，如必需氨基酸（EAA）和支链氨基酸（BCAA）。
- EAA补剂：EAA补剂通常包含以下量的必需氨基酸：L亮氨酸（5g），L缬氨酸（2.2g），L赖氨酸（2.2g），L苯丙氨酸（1.8g），L苏氨酸（1.5g），L异亮氨酸），L组氨酸（710mg），L甲硫氨酸（500g），L色氨酸（200mg）。
- BCAA补剂：同样地，BCAA’s含有L亮氨酸（2g），L异亮氨酸（1g），L缬氨酸（1g），即众所周知的2：1：1比率。它们也可以以4:1:1的比例与每1g L异亮氨酸和L缬氨酸中4g L亮氨酸。
BCAAs与EAA的不同之处在于，BCAA在肌肉中代谢，而不是在肝脏中代谢，这意味着他们可以在锻炼期间用作能量来源，这就是为什么人们总说BCAA能减少肌肉分解。 同时，BCAA构成人体总肌肉蛋白质的1/3。
如何购买氨基酸补剂？
氨基酸补剂通常可以以单独形式补充，而无需以组的形式。例如，你可以购买只含有谷氨酰胺，丙氨酸，肉碱，牛磺酸等的补剂。
如果你只想添加其中一个或两个氨基酸到饮食中，而不是所有（或好几个），你会发现每种补剂都有自己的益处！
氨基酸补剂的益处
- BCAA’s已被证明有助于增加蛋白质合成速率。因为它们已经被分解成为了进行蛋白质合成所需的必需的氨基酸。当该反应的速率增加时，身体恢复时间将缩短，意味着我们可以实现最大程度的肌肉生长！
- 它们还可以减少蛋白质和肌肉分解。意思是，蛋白质被分解的越少，肌肉可以增建的越多。
- BCAA可以帮助减轻疲劳，因为它们抑制5-羟色胺的产生。通常，运动期间5-羟色胺的水平会升高，增加我们的疲劳感，所以我们在运动时会比平时感到更加累。由于BCAA减少了5-羟色胺的量，人体的疲劳感降低，所以你可以更加努力地锻炼，建立更多的肌肉！
- BCAA可以帮助减少第二天的肌肉酸痛，意味着你能够连续几天进行强烈的运动。
适合服用氨基酸补剂的人群？
简单来说，氨基酸是每个人所必需的。然而，氨基酸补剂更适合做力量训练的人，并没有足够证据表明氨基酸补剂对耐力运动员有显著帮助。
如今仍没有足够的可靠信息表明BCAA’s可以在怀孕或哺乳期间安全服用，所以如果你是在怀孕或哺乳期，最好避免服用氨基酸补剂。
此外，不建议患有肌萎缩性侧索硬化（ALS）和支链酮酸性尿酸的患者服用。同时，膳食氨基酸已经与慢性酒精中毒的肝损伤和一些脑疾病相联系。在手术后2周内不建议服用氨基酸补剂，因为它们会影响血糖水平。
BCAA？EAA？氨基酸补剂 |服用时间和剂量
对于BCAA支链氨基酸来说，建议每次服用5g，每天服用1—2次。同样，EAA必需氨基酸每次可服用15克，每天可以服用1-2次。
氨基酸服用的时间则比较灵活，在锻炼之前，期间和之后服用都是有好处的。
锻炼期间和之后服用
研究显示，在锻炼期间和之后服用BCAA可以减少肌肉分解，这对于减少热量、减轻疲劳是十分有益的。
锻炼前服用
在训练前服用BCAA已被证明能减少延迟性肌肉酸痛（DOMS），意味着第二天训练不用担心肌肉疼痛了。这是因为在锻炼前服用BCAA能使肝脏中的亮氨酸，异亮氨酸和缬氨酸分解，并引导到蛋白质合成发生的地方 — 肌肉。也有一些报告指出在晚上睡觉之前服用BCAAs具有益处，但是没有足够多的证据，因为还有许多其他的摄入时间。
最理想的组合在运动之前服用BCAA，以及在运动后立即服用。有些人喜欢把BCAA带到健身房里。
文章小结
氨基酸是身体正常运作的必要条件，但我们经常缺乏氨基酸。特别是在重量训练时，非常有必要补充氨基酸。 BCAAs和EAA的好处不应该被忽视，因为它们可以大大地增多你可以产生的肌肉量。
请记住，氨基酸补剂不是神奇的治疗方法。你应该给自己规划出良好的训练例程，以及检查膳食计划，否则得到结果是不明显的！
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众所周知，蛋白质是生命的物质基础，但并不是每个人都知道，氨基酸就是蛋白质的物质基础。
有些氨基酸可以制造蛋白质，还有更多其他类型的氨基酸对我们的身体具有多种多样的作用，从而确保机体有效健康的运行。
✓ 制造蛋白质
氨基酸是组成蛋白质的基本元素。
当某些人体细胞需要蛋白质时(例如当人体“增长”肌肉时)，氨基酸排列连接在一起形成RNA（即核糖核酸、DNA的复制品）。
为了完成这个过程，所有特定氨基酸必须是可用的，否则所需蛋白质就不能被合成。氨基酸序列形成后会折叠和卷曲构成二级结构。
大量α螺旋和β折叠层（蛋白质二级结构）连接在一起，形成了三级结构。每种蛋白质都有特定的形状，执行其所需的不同功能。
由于每种蛋白质都是不同的，因此各种不同的蛋白质执行特定不同的生物功能。当你的肌肉出现微创，需要特殊的蛋白质来重建肌肉。这就是为什么氨基酸补充剂(如BCAA 支链氨基酸粉)非常受健身爱好者的青睐。
✓ 促进心血管健康
一氧化氮可以帮助降低血压，因为它有助于放松血管内的微小肌肉，舒张血管，从而降低压力，对心血管健康来说至关重要。而氨基酸是合成一氧化氮的必要因素。
较低的血压有助于预防动脉粥样硬化，因为动脉内不太可能形成斑块，从而防止心脏病发作或中风等心血管疾病。此外，一氧化氮是硝化甘油的主要活性成分，含有硝酸甘油的药物是很多冠心病病人随身携带的药品，它可以减轻由冠状动脉心脏疾病引起的胸痛等症状。
✓ 生成神经递质
有几种众人皆知的氨基酸，如酪氨酸和色氨酸，可以生成神经递质。神经递质帮助完成神经反应，可提高人体反应速度，专注力和警觉性。
此外，色氨酸会生成被称为“血清素”的激素，从而改善心情。酪氨酸也帮助合成肾上腺素(肾上腺素可迅速提供能量供应和反应速度)。当酪氨酸和色氨酸这两种氨基酸共同作用时，可以提高人体能量水平、促进脑力。
吃高蛋白食物或服用氨基酸补充剂将提高这些氨基酸的水平，让服用者，特别是健身者从中受益。
✓ 有助于提高新陈代谢
氨基酸对人体的另外一个重要作用是帮助维持新陈代谢和能量水平。
虽然能量的优选来源是复合碳水化合物和脂肪，然而在人体需要时氨基酸也可作为能量来源。例如，健美运动员在比赛前通常都会将碳水化合物的摄入量降至最小来控制体脂—— 因此有可能导致人体能量水平的下降。而服用一些如BCAA支链氨基酸粉等氨基酸补充品可以额外帮助提高能量水平，并且有效防止肌肉分解。
✓ 抗氧化性能
谷胱甘肽是人体内重要的抗氧化剂，是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸三种氨基酸结合形成的。
谷胱甘肽是保持人体免疫系统正常运作的关键成分，有助于对抗感染、消灭致病微生物和感染的细胞，并允许细胞执行正常功能。
✓ 氨基酸的来源
氨基酸分为必需和非必需两种类型。 简单来说，必需氨基酸是人体不能自身合成的氨基酸，必需通过饮食及其他食物来源（如保健营养品等）来补充。
- 非必需氨基酸可以在身体里自制或合成，但是通常通过饮食摄取会达到最佳的效果，特别是对营养需求量大的健身者来说。
- 大部分氨基酸存在于动物性食物里，因此素食者和纯素食者往往很难得到他们所需的必需氨基酸。出于这个原因，服用氨基酸补充品是非常必要的。
重要信息
氨基酸是对我们身体非常重要的一种物质。不同氨基酸具有不同的功能属性，以确保我们可以进行正常的工作和生活。没有它们，我们根本无法生存。