「榮美」在2014年成立是一家很年輕的酒店,吸引版主的目光是因為醒目的建築物,和商業午餐的旗子。其實上網google後得到的訊息滿少了,不過版主還是期待的前往,午餐以380~450+10%的收費並不貴,除了主餐外還有吃到飽的自助餐,不要以為才380元附加的自助餐會很草率,並不然;反到讓版主覺得菜色上很衛生乾淨,大多是以冷盤為主,約有6道熟食、2道湯品,麵包、沙拉、蛋糕、甜點、飲品以及水果。 【台南北區】 左岸商業午餐限定│半自助吃到飽~榮美金鬱金香酒店2016.11.06 吃到飽 北區1 榮美金鬱金香酒店
《2018年03月-菜單更新》
一樓大廳採挑高設計,白色和木色為主,地板使用了大理石,從大門進去的右手邊就是住宿的服務櫃檯,左手邊則是餐廳的位置,正中間都會有一些裝飾,讓規矩的空間中多一點趣味。 這裡就是餐廳的入口,天花板使用圓弧不規格形狀,牆壁則是一孔一孔的好像蜂巢,黑色牆面上則掛了許多在台南拍攝的照片,外頭的桌子也帶點童趣,感覺就像動物園一樣,兔子和松鼠被關在籠子裏頭。 這裡就是餐廳的用餐空間,牆上也掛上幾張台南拍攝的照片,另一道牆面則是磚瓦,椅子都是綠色和紅色的,為餐廳多點新意,中午時間有對外營業,晚餐時段只提供包場服務。
他們家是半自助式吃到飽的,只要點一份主餐,其餘部份都可以自助吃到飽。 《左岸午餐 ~ 四人同行 一人免費,優惠至2018年03月31日,詳情請洽店家》 點完主餐後,準備來拿自助吧的食物了。 自助吧的種類沒有很多,全部的東西有鹹食、沙拉、蛋糕甜點、水果、湯品、飲料和麵包,鹹食是偏小菜、小食類的。 飲料區有熱美式咖啡、熱卡布奇諾、熱拿鐵咖啡、熱摩卡奇諾、熱牛奶、熱香濃巧克力、熱巧克力拿鐵、熱金選奶茶、熱咖啡、熱香片、熱紅茶、熱玄米茶、冰金橘蜜風味綠茶、冰檸檬風味紅茶。 麵包區有四款麵包,要吃之前先給它加熱一下,小編認為過兩次熱比較好吃,酥酥外皮,沾醬有奶油、果醬。 沙拉區有甜菜根、洋蔥、黑豆、小豆苗、綜合生菜、葡萄乾、五彩球、杏仁片,醬汁有義大利油醋、法式粉紅醬、日式和風醬、柳橙油醋醬。 水果區的架上共有兩款水果,也會不定時更換水果,這次我們吃到柳丁、西瓜。 甜點區共有兩款西式點心和豆漿奶酪。
熟食區主要是小點、小食為主,每次的料都不太相同,但區分為中式和西式,有清爽的鴨肉生菜、燻鮭魚、香草南瓜、肉凍、壽司等等。 湯品有法式洋蔥湯和南瓜濃湯,兩樣我都覺得不錯喝,都各喝了三碗,濃濃的香瓜香氣就是要搭配麵包丁,法式洋蔥湯在烹煮上很搞剛,洋蔥都被煮的很爛。 除了餐廳牆上的台南照片外,餐桌紙也是台南,是林百貨和神農街ㄟ!
『白松露油松子烤菲力牛排佐蔬菜松露』 我們點的三道我最喜歡的一道,選用菲力牛排,菲力就是腰內肉的部位,雖然脂肪較少,但烤過的菲力吃起來算滿嫩的,搭配白松露油、松子、馬鈴薯泥、蔬菜。 『阿爾薩斯家鄉烤豬腳佐手工酸蔬菜』 阿爾薩斯是法國東部一個地區名稱,因為鄰近德國,所以在飲食上多少也受到德國的影響,在當地的豬腳多數都用燉的居多,而這邊的豬腳是先處理過再烤,烤到外皮呈現深咖啡色,上桌時第一口感受酥脆的外皮,接續才是肉的口感,熱吃的時候肉不柴,整體算是好吃的烤豬腳,搭配的是南瓜和蔬菜。 『巴黎9區油封鴨腿佐鴨油香煎馬鈴薯』 法國人也吃鴨ㄟ!油封鴨腿是法國經典料理之一,先油封後再料理,料理過的鴨腿看起來不會過油,吃起來外皮微微酥酥的,但鴨肉吃起來像我們一般吃當歸鴨的口感差不多,對我來說沒有太多的驚艷,但看網路上的分享,法國當地的一些餐館口感就像是這樣,但就個人來說鴨腿還是偏愛sous vide,肉質更嫩,吃起來像牛肉。
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